「ダイエット」タグアーカイブ

ダイエット, テレビ

炭水化物を食べながらヤセる！？京大式ダイエット！｜炭水化物抜きダイエットは体に危険が！

> ダイエット > 炭水化物を食べながらヤセる！？京大式ダイエット！｜炭水化物抜きダイエットは体に危険が！




2015年7月25日放送の世界一受けたい授業では、「炭水化物抜きダイエットは体に危険が!炭水化物を食べながら痩せる!?徹底解明」を取り上げます。

森谷敏夫さん「糖質を控えるダイエットではヤセない！」｜たけしのニッポンのミカタ 10月22日で紹介した森谷敏夫（京都大学大学院人間・環境学研究科教授） によれば、炭水化物抜きダイエット（糖質制限ダイエット）では痩せないそうです。

■糖は脂肪にならない？

太らないために甘いモノや炭水化物などの糖質を控えている人も多いと思いますが、森谷さんによれば、糖は脳の唯一のエネルギー源で、余ってもグリコーゲンという物質にして体内に貯蔵するため、簡単には脂肪にはならないのだそうです。

１９９９年に米国生理学会でジャクア教授（スイス）が発表した論文によれば、人の肝臓には糖質を脂肪に変換する能力はほとんどないのだそうです。

糖は脳と筋肉のエネルギーになるため、糖を余分に摂った場合はグリコーゲンという形にして非常食として肝臓に蓄えられるそうです。

糖質を脂肪に変換しない理由としては、余った糖質を脂肪に変えてしまうとエネルギーとして使えなくなってしまうからなのだそうです。

■糖を抜くから太る？！

現代女性は、炭水化物抜きダイエット（糖質を控えるダイエット）をしている人が多いようですが、この糖を摂取しない食生活によって、隠れ肥満が増えているそうです。

隠れ肥満とは、見た目はスリムであるにもかかわらず体脂肪率が高いタイプの肥満のこと。

隠れ肥満には注意が必要で、糖尿病や高血圧などの生活習慣病を引き起こすこともあるそうです。

糖質を控えるから太る（≒糖質をとることで太りにくくなる）という理由は、間違った糖質制限をすると、筋肉がやせ細り、太りやすい体になるからです。

森谷さんによれば、糖質をカットすると体重は減少するのですが、実際減っているのは水分であり脂肪はほとんど減らないのだそうです。

余ったグリコーゲンは約4倍の水と結合して貯蔵されます。

糖質を控えるダイエットをすると、蓄えていたグリコーゲンを分解し、脳のエネルギーとして使われてしまい、その際、グリコーゲンと結合していた水も一緒に排出されることになります。

つまり、体重は実際よりも4倍早く体重が落ちることになるのですが、この時脂肪は減っていないのです。

糖質を控えるダイエット

→グリコーゲンが枯渇

→筋肉のタンパク質を分解し、ブドウ糖を作り出す

→筋肉が減少

→基礎代謝が低下し、太りやすい体になる

【関連記事】

そこで、隠れ肥満傾向にある女性に糖質の多い食事（糖質6割）を2週間続けてもらったところ体脂肪が減少したそうです。

■太りにくい食べ方とは

○栄養バランス

炭水化物（糖質）６割、たんぱく質２割、脂質２割のバランスが理想。

※糖尿病や高血糖の方には当てはまりませんのでご注意を。

○食べる順番

糖質の多いフルーツやご飯を先に摂り、血糖値を上昇させるのがポイントなのだそうです。

※血糖値の上昇が満腹感を感じさせるため。

血糖値の上昇には時間がかかるので、ゆっくりかんで食べることも大事なのだそうです。







【森谷敏夫　関連記事】

【噛む　関連記事】

⇒ あなたにあった ダイエット 方法の選び方 はこちら

⇒ ダイエットの基礎知識 はこちら

ダイエット方法ランキングはこちら

↓ ↓ ↓ ↓ ↓

ダイエット方法ランキング

【年代別ダイエット関連記事】

Beauty, ダイエット, テレビ, 肥満, 芸能人・有名人

「飢餓に備えろスイッチ」見分け方とは（低カロリーダイエット）｜ためしてガッテン

> ダイエット > 「飢餓に備えろスイッチ」見分け方とは（低カロリーダイエット）｜ためしてガッテン




Switch

by cea +（画像：Creative Commons）

2009年3月11日放送のためしてガッテンは、ためしてガッテン：？にお答えします－ダイエット特集がテーマでした。

「低カロリーダイエットで紹介された『飢餓に備えろスイッチ』が入っているかどうかを確認するにはどうしたらよいか？」

という疑問に答えていました。

番組で低カロリーダイエットを紹介していた際の、「飢餓に備えろスイッチ」が自分の場合、オンになっているのかどうかわからないという疑問がありました。

番組を見ていない人には、低カロリーダイエットでなぜ失敗する（肥満になる）のか、飢餓に備えろスイッチとはどんなものかわからないとおもいますので、低カロリーダイエット｜ためしてガッテンの記事より、改めて確認です。

●脳は、ほぼ糖質だけをエネルギー源とする臓器である。

脳は、エネルギー源である糖質が不足すると、肥満スイッチをＯＮにしてしまう。

●低カロリーダイエットで肥満になるのはなぜか？

低カロリー食で糖質が不足する
→脳が飢餓だと判断
→脂肪を蓄えようとする
→体脂肪率の増加

●糖質が不足した食事を続けていると、体の機能（交感神経）が低下し、体全体が省エネモードへ。

などの症状となってあらわれてくる可能性がある。

前回の「低カロリーダイエット」の特集では、低カロリーダイエットでやせたように見えても実は脂肪が多くなっている、いわゆる「隠れ肥満」の人がいることがわかり、その原因の一つに、番組が名付けた「飢餓に備えろスイッチ」がオンになっていることによって、脂肪をため込んでしまうことがあると紹介していました。

この「飢餓に備えろスイッチ」がオンの人は、糖質を減らしすぎないことに注意する必要がありますが、反対にスイッチがオフにもかかわらず、糖質を増やすと、太ってしまいます。

番組には、自分は飢餓に備えろスイッチがオンになっていると思って、糖質を増やすと太ってしまったという人がいたそうです。

■飢餓に備えろスイッチがオンかどうかの見分け方とは？

それは、交感神経の働きで見分けることができるそうです。

交感神経の働き具合を簡易的に測る方法として、心拍数を測ることで、チェックができるそうです。

  1. 寝ているときの心拍数を測る（１分）
  2. 起きた直後の心拍数を測る（１分）
  3. １と２の差を求める

この結果が、+１０～+２０だった人は、正常だそうです。

ただし、+９以下だった人は、交感神経の働きが低下していること、つまり、飢餓に備えろスイッチがオンになっていることが考えられます。

この場合、糖質の摂り方に注意が必要です。

＊ただし、寝不足、ストレスでも原因になることがあるそうです。

低カロリーダイエットを行っている人は、ぜひ試してみてくださいね。

そして、ぜひダイエットを成功させましょう。







【関連記事】
続きを読む 「飢餓に備えろスイッチ」見分け方とは（低カロリーダイエット）｜ためしてガッテン →

ダイエット, 女性, 芸能人・有名人

豆ダイエットの方法（やり方）・効果

> ダイエット > 豆ダイエットの方法（やり方）・効果




Mr Beans

by Kenneth Leung（画像：Creative Commons）

2011年6月21日放送のビューティー・コロシアム ダイエットSP5 6月21日では、「豆ダイエット」を取り上げました。

豆ダイエットを推奨するのは、北海道立総合研究機構 加藤淳 先生

■豆ダイエットとは

大豆・あずき・枝豆などマメ科の植物によるダイエット

※ピーナッツは油が多いのでNG

食物繊維の豊富さはごぼうやさつまいもを数倍凌ぐ

豆は9割が水に溶けにくい不溶性食物繊維。

不溶性食物繊維の効果はお腹の中で膨れることで満腹感を得られる。

体内で水分を吸収・膨張し、腸を刺激し、便通を良くしてくれる。

あずきにはビタミンB1が豊富に含まれており、ビタミンB1は糖をエネルギーに変える補酵素として働くので、糖を体内に溜め込まず、中性脂肪を抑えてくれるので、おしるこやおはぎもOK！

■豆ダイエットの方法

朝・昼はおかずに豆料理を加える

夜はごはんや肉を豆に置き換える。

これに、ウォーキングを行っていました。

【結果】

D-ハツラツ 黒田さんは85日間のダイエットで体重－18.6kgのダイエットに成功。

D-ハツラツ 山内さんは96日間のダイエットで体重－30.1kg 体脂肪-9.1％のダイエットに成功。







⇒ 芸能人・有名人・セレブのダイエット方法 について詳しくはコチラ。

⇒ あなたにあった ダイエット 方法の選び方 はこちら

⇒ ダイエットの基礎知識 はこちら

ダイエット方法ランキングはこちら

↓ ↓ ↓ ↓ ↓

ダイエット方法ランキング

【年代別ダイエット関連記事】
続きを読む 豆ダイエットの方法（やり方）・効果 →

Beauty, ダイエット

【二の腕を細くしたい！】ぷにぷにした二の腕を引き締めるダイエット方法｜二の腕痩せエクササイズ




【目次】

■二の腕のプニプニが気になる・・・
【二の腕を細くしたい！】ぷにぷにした二の腕を引き締めるダイエット方法｜二の腕痩せエクササイズ
【二の腕を細くしたい！】ぷにぷにした二の腕を引き締めるダイエット方法｜二の腕痩せエクササイズ

参考画像：【TVCM】『妖怪ウォッチ ぷにぷに』コマさん篇｜YouTubeスクリーンショット

ぷにぷにした二の腕をセクシーと感じる人がいる一方、どうしても二の腕のプニプニが気になるという人もいると思います。

そこで、今回は二の腕を引き締める方法についてまとめてみました。

●二の腕がボディバランスを変える

レディー・ガガ（Lady Gaga）も行なった二の腕を細くするトレーニングの方法｜ベストハウス123によれば、二の腕をすっきりさせると、腕が長く見え、全身の印象が大きく変わるそうです。

見た目の印象を良くするには、体のバランスが大事。

■二の腕トレーニングの基本

Ana II

by Harold Navarro（画像：Creative Commons）

二の腕には「上腕二頭筋（じょうわんにとうきん）」と「上腕三頭筋（じょうわんさんとうきん）」があります。

鞄を持つ時など日常生活でよく使うのは上腕二頭筋です。

これに対し、上腕三頭筋は日常であまり使うことがなく、周りに脂肪が溜まりやすく年を重ねるごとにたるみを生んでしまうのです。

美しい二の腕を手に入れるには、上腕三頭筋の強化がポイント。




■二の腕痩せエクササイズ・運動

●アドリアナ・リマみたいな二の腕になれる！？ワークアウト【動画】

Michael Olajide, Jrによるボクシングを中心にした腕（二の腕・肩などを含む）を鍛えるワークアウト動画です。

●ドウツェン・クロースみたいな二の腕になりたい女性必見！二の腕エクササイズ【動画】

スーパーモデルトレーナー Michael Olajideが、ドウツェン・クロースをモデルにセクシーな二の腕を目指すエクササイズを紹介しています。

  • ウォーミングアップ
  • 腕立て伏せ
    浅めに素早く行ないます。
  • ストレートパンチ（ボクシング）
  • メディシンボール
    片方の手をメディシンボールに乗せて、腕立て伏せをする。
  • 仰向けの姿勢で腕立て伏せ
  • トリプルジャブ
  • ロー・トゥ・ザ・チェスト
  • パンチ コンビネーション
  • ３ポイントプッシュアップ
  • ダイヤモンド プッシュアップ
  • ストレッチ

●レディー・ガガ（Lady Gaga）も行なった二の腕を細くするトレーニングの方法｜ベストハウス123

■二の腕スッキリトレーニング方法

  1. 床に仰向けになり、両手に持ったダンベルを耳の後ろからまっすぐ天井に向かって持ち上げる。

※ダンベルの重さは２ｋｇ。水が入ったペットボトルでも代用可能。

※目標回数は１日２０回。

※注意して欲しいのは、肩から肘までの部分を動かさないこと。そうしないと、上腕三頭筋を効果的に鍛えられないそうです。

※ポイントは、腕は床から垂直に保って動かさないこと。前後どちらかに傾くと正しく鍛えられない。

※日常あまり使われない筋肉なので、少し鍛えれば効果アリ。

■ ハーレイ式腕立て伏せ

  1. うつ伏せになり脇を締めて腕を体にぴったりと付けます。
  2. 腕の力を使って上半身を持ち上げます。

※目標回数は１日２０回。

※ポイントは、腕を開かないこと。脇を締めることで、上腕三頭筋にしっかり負荷をかけられる。

※同時に胸の筋肉も鍛えられ、バストアップ効果も期待できる。

■猫背解消！二の腕スッキリトレーニング

  1. 椅子に座った姿勢から、身体を前に出し、座る面に手をつきます。
    ※肩と首が前に傾かないように胸を張ってまっすぐ伸ばす。
  2. 息を吸いながら下りて、吐きながら上がってくる。

●松島花さんのスタイル維持方法｜INSTAGRAMで紹介しているパーソナルトレーニング・ワークアウトとは？

二の腕と体幹を鍛えるトレーニングを紹介しています。







【関連記事】
続きを読む 【二の腕を細くしたい！】ぷにぷにした二の腕を引き締めるダイエット方法｜二の腕痩せエクササイズ →

Health, ダイエット, テレビ

【あさチャン】食前にきゅうり食べるだけダイエット｜【得損】福田明日香さんが挑戦！味噌ヨーグルト漬け＆蒸し鶏の緑酢和えのレシピ・作り方｜ホスホリパーゼが脂肪分解！

> ダイエット > 【得する人損する人】福田明日香さんが挑戦！食前にきゅうり食べるだけダイエット｜味噌ヨーグルト漬け＆蒸し鶏の緑酢和えのレシピ・作り方｜ホスホリパーゼが脂肪分解！（野崎洋光×工藤孝文医師監修）｜5月3日

2018年5月3日放送の「得する人損する人」では、「スターシェフ考案！ラクヤセダイエット」を取り上げます。

日本料理『分とく山』の総料理長の野崎洋光さんが著者であり、工藤孝文医師が監修されている本「きゅうり食べるだけダイエット」をもとに元モー娘。の福田明日香さんが挑戦します。

きゅうりの味噌ヨーグルト漬け＆きゅうりと蒸し鶏の緑酢和えのレシピも紹介します。




【目次】

■得する人損する人【工藤孝文監修】きゅうり食べるだけダイエット
きゅうり
きゅうり

2018年5月3日放送の「得する人損する人」ではスターシェフが自ら実践していたラクやせ方法を紹介しました。

そのスターシェフとは、野崎洋光シェフ。

野崎シェフによれば、そのダイエット法で、２か月で11キロ減！お腹回りはマイナス６センチ、体脂肪もマイナス５％！に成功したそうです。

2カ月で11キロやせた野崎シェフが勧めるラクやせ食材とは一体何なのでしょうか？

その食材はなんと「きゅうり」！

今まで、のべ３万人を診察したダイエット外来の専門医、工藤先生によると、きゅうりは、これまでほとんどが水分で「世界一栄養の無い野菜」と軽視されていたのですが、最近、ダイエットに有効な成分が発見され注目を集めているそうです！

その得する成分の名は…「ホスホリパーゼ」！

実はダイエットサプリなどにも含まれていて、「最強のやせ成分」として注目を集めているそうです。

工藤先生によれば、このホスホリパーゼは、最近発見されたばかりで今研究が進んでいるところで、ダイエットに有効な２つの効果があると考えられているそうです。

１．体内の老廃物や毒素を排出して、体の脂肪を燃やす力、代謝を高めてくれる効果

２．食事で取った脂肪を体内で分解して排出してくれる効果

他の野菜にもホスホリパーゼは含まれているのですが、最近の研究できゅうりに含まれているホスホリパーゼには他の食材よりも脂肪を分解する力が強いことがわかったそうです。

では、ラクやせ食材「きゅうり」を使ったダイエット方法とはどんなものなのでしょうか？

その方法はきゅうりを食前に１本食べるだけ！

なんとうれしいことに、朝、昼、晩の食事は普段通り好きなものを食べてOK！




【補足】【あさチャン】「きゅうり」がむくみとダイエットに良い

2018年8月13日放送の「あさチャン」では「あさトク」のコーナーで「きゅうり」がむくみとダイエットに良いと紹介しました。

「ホスホリパーゼ」新型　強い脂質分解力（2010/3/21、福島民報）によれば、福島大共生システム理工学類の杉森大助教授らのグループが、キュウリに脂質分解酵素の「ホスホリパーゼ」が含まれていることを世界で初めて発見したというニュースが紹介されています。

【参考リンク】

■ラクやせ効果を最大限に引き出す２つのポイント

番組では、ドカ食い、間食による隠れ肥満で育児太りの福田明日香さん『きゅうり20回もぐもぐダイエット』に３週間挑戦してもらいました。

【ラクやせ効果を最大限に引き出す２つのポイント】
　　
きゅうりダイエット１つ目のポイントは「火を入れず、生のまま食べること」！

工藤医師によれば、ホスホリパーゼは加熱するとせっかくのダイエット効果が損なわれてしまうそうです。

※味噌や塩などの味付けは自由！

きゅうりダイエット２つ目のポイントは「よく噛んで食べること」！

工藤医師によれば、よく噛んで食べることできゅうりの細胞壁が破壊されホスホリパーゼを効率よく摂ることができるそうで、20回くらい噛めばOKなのだそうです。

■2つのアレンジレシピ

ただ、こうした食事を続けているとどうしても飽きがくるもの。

そこで、野崎シェフが2つのアレンジレシピを教えてくれました！

・工藤孝文先生と野崎洋光シェフのコラボ

１．「きゅうりの味噌ヨーグルト漬け」

きゅうりの味噌ヨーグルト漬け
きゅうりの味噌ヨーグルト漬け

【材料】

  • 味噌　100g
  • ヨーグルト　30g
  • きゅうり2本

【作り方】

  • 味噌とヨーグルトを混ぜて、キュウリを漬けるだけ

通常は半日かかる糠漬けですが、ぬかの代わりに味噌とヨーグルトを使うだけできゅうりがたったの4時間でぬか漬け風になるそうです。

２．ミシュラン２つ星店でも出している「きゅうりと蒸し鶏の緑酢和え」

【材料（2人前）】

  • 鶏むね肉　250ｇ
  • 白髪ネギ　1/2本
  • ポン酢　大さじ２
  • きゅうり　1本

【作り方】

  1. きゅうりをおろし金ですりおろす。
  2. 鶏むね肉に、塩・胡椒をして15分蒸し、そのまま冷ます。
  3. ポン酢と①のきゅうりを合わせる。長ネギは白髪ネギにする。
  4. 蒸し鶏を適当な大きさに手で割いて器に盛り、③の緑酢をかけ、白髪ネギを上に盛る。

ポイントはすりおろすこと。

すりおろすとやせ成分「ホスポリパーゼ」の細胞壁が壊れるので、20回噛んだのと同じくらいのラクやせ効果を得ることが出来るだそうです。

きゅうりと鶏肉は、ラクやせ効果の相性もバッチリで、鶏肉に含まれる「アルギニン」というアミノ酸の成分にも脂肪燃焼効果があり、キュウリとの相乗効果で、よりラクやせが期待できるそうです。

アルギニンは、鶏肉以外にもマグロや、豆腐、味噌などの大豆食品に含まれており、味噌をつけるという定番の食べ方も理にかなっていたんですね。

きゅうり食べるだけダイエット

新品価格
￥1,296から
(2018/4/30 21:42時点)







きゅうりを育ててから、収穫し、きゅうりの塩昆布和えを作るまで

■【予習編】【得する人損する人】食前にきゅうり食べるだけダイエット（野崎洋光×工藤孝文医師）｜キュウリの酵素ホスホリパーゼが脂肪分解！

続きを読む 【あさチャン】食前にきゅうり食べるだけダイエット｜【得損】福田明日香さんが挑戦！味噌ヨーグルト漬け＆蒸し鶏の緑酢和えのレシピ・作り方｜ホスホリパーゼが脂肪分解！ →