by Swaminathan（画像：Creative Commons）
2010年10月4日放送のビューティーコロシアムでは、女性芸能人ダイエットスペシャル第4弾を取り上げました。
藤田紀子さんがダイエットした方法は、「焼きトマトダイエット」。
農学博士 西堀すき江 東海学園大学教授 監修
■焼きトマトダイエットとは
トマトには、カロテン・ビタミンC・クエン酸・食物繊維など体に有効な成分が含まれている。
ダイエットに効果的なのは、リコピン（リコペン）。
トマトはリコピンの含有量は食べ物の中でナンバーワン！
●リコピン
高い抗酸化作用があり、悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やし、コレステロール値の比率が良くなり、体全体の血流を良くなるそうです。
基礎代謝が高まり、脂肪燃焼しやすい体になると考えられるそうです。
●トマトを焼く理由とは？
トマトを焼くことで、リコピンの吸収率がUP。（リコピンは細胞壁で守られている）
吸収率は生のトマトのおよそ3倍！
●焼きトマトダイエットのルール
中サイズ2個かプチトマト約15個を夕食前に焼いて食べる。
オリーブオイルをかけると、リコピンの吸収率は生のトマトのおよそ6倍に！
朝・昼は普通に食べてOK。ただし、食べ過ぎには注意！！
【結果】
藤田紀子さんは2ヶ月半のダイエットで体重－5.6kg、体脂肪－3.8％のダイエットに成功。
※体重53.0kg → 47.4kg
体脂肪率27.1％ → 23.3％
さらに、ウエストは80.5cm→65.3cmで－15.2cmに！
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